ลาบเห็ดสมุนไพร

เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ใส่ผักได้ไม่น้อยกว่า 100 กรัม แล้วยังกินอร่อย ทุกคนสามารถทำเองได้ไม่ยาก แถมยังกินได้ทั้งครอบครัว กินอาหารให้เป็นยาก็ต้องเริ่มจากเมนูธรรมดา ๆ นี่แหละค่ะ แต่ต้องรู้จักคุณค่าของผักต่าง ๆ และวิธีการปรุงที่ถูกต้อง

Continue reading “ลาบเห็ดสมุนไพร”

แกงป่าสวนผัก

แกงป่าเป็นหนึ่งในเมนูฮิตของคนชอบกินผัก เพราะสามารถจัดหนักผักได้เต็มที่ โดยมี “กระชาย” เป็นผักพระเอกที่ขาดไม่ได้ คุณแววตา เอกชาวนา นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ที่ปรึกษาโครงการกินผักผลไม้ดี 400 กรัม เลือกถั่วพูมาเป็นนางเอกเพื่อเติมความสดใหม่ โดยมีสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ร่วมพัฒนาสูตร ช่วยเติมผักต่าง ๆ รวมได้ถึง 115 กรัมค่ะ

Continue reading “แกงป่าสวนผัก”