เข้าครัว

วิธีเก็บอาหารในตู้เย็น ให้คุณค่ายังคงอยู่

หลายคนฝันว่าชีวิตจะมีความสุขมากขึ้นเมื่อได้กินผักที่ปลูกเอง หรือไปเดินเก็บผักที่สวนหลังบ้าน แต่ชีวิตจริงคงเป็นเรื่องยากที่เราจะทำอาหารกินเอง ทำให้เราต้องฝากท้องไว้กับฟู้ดคอร์ท ร้านอาหาร แผงลอย หรือบางครั้งก็ต้องพึ่งอาหารแช่แข็งสำเร็จรูป ...
อ่านต่อ

อะไรนะ!!! มีตำราโบราณสอนการหั่นผักด้วย??

เพิ่งรู้ว่าการหั่นผักก็มีเคล็ดลับด้วยว่า หั่นยังไงให้คุณค่าสารอาหารและพลังชีวิตในผักยังคงอยู่ครบ ไม่ได้พูดลอยๆ แต่เป็นของฝากจากตำราโบราณทีเดียวค่ะ ...
อ่านต่อ

ไม่มีเวลา จะทำอาหารกินเองได้เหรอ?

เป็นเหตุผลแห่งศตวรรษที่คุณต้องตัดกิจกรรมหลายอย่างออกไปจากชีวิตโดยเฉพาะ “การทำอาหาร” แต่ถ้ามีวิธีทำอาหารกินเองแบบประหยัดเวลาได้ก็น่าสนใจใช่ไหมล่ะ ...
อ่านต่อ

Buddha bowl – ครบ! ในชามเดียว

เราคงคุ้นหูกับคำว่า กินอาหารครบ 5 หมู่แล้วดีต่อสุขภาพ แต่ชีวิตจริงบางมื้อของเราอาจมีอาหาร 2 หมู่  คือ แป้งและเนื้อสัตว์ เช่น ข้าวเหนียวกับหมูปิ้ง บางมื้อก็อาจมีแค่หมู่เดียว คือผลไม้ เช่น กล้วย หรือแอปเปิ้ล  อาหารแต่ละหมู่มีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกัน ถ้าใน 1 มื้อเราสามารถกินอาหารครบทั้ง ...
อ่านต่อ