กินอาหารว่างอย่างฉลาด

Snack ของกินเล่น หรือ อาหารว่าง หรืออาหารระหว่างมื้อ (บางคนอาจจะแปลว่า อาหารเวลาที่กินเวลาว่างๆ ^^) เป็นที่ถกเถียงอยู่เรื่อยๆ ว่าดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ ควรกินหรือไม่ควรกิน

Jamie Sawyer โค้ชด้านบุคลิกภาพและการออกกำลังกายในอังกฤษบอกว่า “การกินอาหารว่างเป็นสิ่งที่ดีมาก ควรทำอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะมันช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด รักษาความตื่นตัว ความกระฉับกระเฉงในการทำงาน แต่นั่นหมายถึงว่าเรากำลังกินอาหารว่างแบบฉลาดๆ นะครับ”

อาหารว่างแบบฉลาดๆ ที่เจมี่พูดถึงนี้คือ ผลไม้สด สลัดจานย่อมๆ เมล็ดธัญพืช(เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม ฯลฯ) ถั่วต่างๆ (อัลมอนด์ ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) อาหารว่างแบบนี้ดีต่อสุขภาพ และ ‘ช่วย’ ร่างกาย ไม่ก่อปัญหา ไม่เป็นภาระ ดีกว่าอาหารว่างประเภทบิสกิต คุกกี้ เค้ก หรือไอศกรีม อ้อ .. บรรดาถั่วและเมล็ดธัญพืชที่กล่าวมานั่นขอให้ไม่ปรุงรสนะคะ ซึ่งเราทำเองได้ง่ายๆ เลยค่ะ

บ้านเราซึ่งเป็นเมืองร้อนมีผลไม้แยะเลย เราเลือกของว่างเป็นผลไม้สด หรือผลไม้อบแห้งก็ได้นะคะ แต่ให้กะปริมาณพอดีๆ จะได้ไม่กินเพลินจนน้ำตาลล้น เดี๋ยวคุณหมอจะค้อนเอา ผลไม้อบแห้งที่ค่อนข้างหวานเราอาจจะหั่น หัก บิ เป็นชิ้นเล็กๆ เอาไปโรยในสลัดผักสดก็ดีมากๆ ค่ะ เช่น กล้วยตาก ลำไยอบแห้ง ขนุนอบแห้ง ฯลฯ เคี้ยวหนึบๆ หวานนิดๆ รสชาติละมุนละไม

Credit Image : pexels.com

snack

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *