อาหารเวลารีบ

แอดมินยุ่งมากค่ะช่วงนี้ ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร บางครั้งรีบมากๆ ก็ต้มบะหมี่ง่ายๆ เติมผัก ไข่ เต้าหู้ หรือเนื้อสัตว์ ใส่เข้าไป อิ่มและได้สารอาหาร กากใยครบถ้วน

แต่บะหมี่ที่เลือกมานี้เป็นบะหมี่ผักโมโรเฮยะ ทำจากผักโมโรเฮยะ ซึ่งเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถือได้ว่า เป็นราชาแห่งวิตามิน เลยทีเดียว ที่สำคัญคือ การต้มบะหมี่ในน้ำเปล่า ใส่ผักลงไป ได้รสชาติความหวานจากผักโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงแบบซองที่มีส่วนผสมของผงชูรสและมีโซเดียมสูง

สำหรับผัก ก็ใช้ผักที่มีอยู่ในตู้เย็นอย่างละนิดละหน่อย ได้ความหลากหลายทั้งรสชาติและสารอาหาร มื้อนี้เราใช้มะเขือเทศสีดา 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว ฟักทองและกะหล่ำปลีชิ้นเล็กๆ ลองชั่งดูได้ปริมาณผักมากถึง 196 กรัม ต่อมื้อเลยนะคะ

อยากชวนเพื่อนๆ ลองปรับอาหารของตัวเองกัน กินบะหมี่ให้เป็นอาหารสุขภาพก็ทำได้ค่ะ เริ่มต้นง่ายๆ ทำไปเรื่อยๆ สุขภาพดีก็จะเป็นของเราได้นะคะ