ข้าวน้ำพริก ณ ม.เกษตรศาสตร์

สองวันก่อน แอดมินแวะไปทำธุระที่มหาวิทยาลัยเกษตร เลยถือโอกาสรับประทานข้าวกลางวันในโรงอาหารของมหาวิทยาลัย

มีอาหารให้เลือกมากมาย ที่ติดใจก็จะเป็นร้านน้ำพริก ขายข้าวพร้อมน้ำพริก ไข่ต้ม ปลาทูทอด ชุดละ 35 บาท และให้เราเลือกผักได้ตามใจชอบเป็นบุฟเฟต์ผักเลยค่ะ ผักที่วางไว้ให้ ก็มีทั้งผักสด เช่น แตงกวา ขมิ้นขาว มะเขือ ใบมะม่วงหิมพานต์ ผักลวกก็มีทั้งผักกูด กะหล่ำ แครอท ข้าวโพดอ่อน กระเจี๊ยบเขียว ดอกโสน ดอกขจร ฟักทอง แถมด้วยชะอมและมะเขือชุบไข่ทอด อร่อยจนต้องซื้อน้ำพริกมาเติมอีก

ถ้าประมาณจากสายตา มื้อนี้ของแอดมิน ได้ผักมากกว่า 200 กรัมแน่นอน นอกจากจะได้ปริมาณแล้ว ยังได้ความหลากหลายครบ 5 สีเลยนะคะ ผักแต่ละอย่างก็มีประโยชน์ต่อร่างกายต่างกันไป อย่างแตงกวา นี่ก็เป็นผักฤทธิ์เย็น น้ำเยอะ กินแล้วสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้ ส่วนขมิ้น ก็ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับลม เหมาะกินคู่กับน้ำพริก ซึ่งเป็นอาหารรสจัด ส่วนผักอื่นๆ ก็อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และที่สำคัญมีกากใยช่วยระบบขับถ่าย รับประทานผักแล้วเบาสบายตัวค่ะ

มื้อกลางวันนี้ มองหาอาหารที่มีผักมารับประทานกันนะคะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *